有一次騎車經過關東路，偶然發現轉角的星展銀行旁邊有家手打烏龍麵，就默默的記下來了
這次就來開發新大陸，說不定又發掘一家美食！
店內的桌椅是木頭製的，造型方方正正
特別要說他們的椅子真的是夭壽重的！！
我光把椅子拉出來就費不少力氣
湯頭選擇很多樣，共有8種：柴魚昆布、豚骨白湯、札幌味噌、山藥牛奶、雞香白湯、金香南瓜、韓式泡菜、川香麻辣
肉品有4種選擇：松阪豬、牛肉、雞肉、白蝦
如果不選肉品單吃湯麵也是可以的
從櫃臺可以直接看到廚房人員煮麵的狀況
櫃臺旁邊有提供麥茶可以自行取用
小菜櫃有分葷食（藍色字）跟素食（紅色字），每盤的份量不是很多，一盤價格40元
紅油嫩筍 40$
吃起來普普，雖然筍絲很嫩，但調味上覺得還好
每跟筍絲都沾有紅油但沒有辣的感覺，覺得超市賣的玻璃罐紅油幼筍比較好吃
煙燻豬耳朵 40$
還沒吃就聞到煙熏香氣，調味上不過鹹，這道一下子就被吃光光了，推薦！
豚骨白湯松阪豬肉烏龍麵 180$
服務生端上來的時候，我以為豚骨白湯會是熬煮很久的濃郁白湯，結果看起來是清湯色澤，湯上面還懸浮了很多肉渣......湯頭喝起來很清淡，令人失望
配料的部份則是有：兩片青菜、海帶芽、半顆糖心蛋、小片玉子燒、兩個日式油豆腐、少許蔥花
松阪豬是切成薄肉片，口感爽脆軟嫩，吃起來還算不錯
烏龍麵感覺有點煮過久，偏軟爛的口感...不是很得我心，我比較喜歡Q彈一點的
糖心蛋算是整碗中還不錯的配料，蛋黃晶瑩剔透的
不過蛋白如果冷滷再入味一點會更好
韓式泡菜甜甘白蝦烏龍麵 180$
這不是我點的，但我有吃到白蝦，蝦子很新鮮也沒有煮過頭，可以吃到蝦子的鮮甜！
湯的部份就是....泡菜湯 沒有特別的記憶點
整體來說...相同價位的烏龍麵我想還有更好的選擇
但這家的小菜煙燻豬耳朵讓我很想再拿一盤 (結果小菜比主食好吃
消費日期：2018/4/20
店名： 三禾手打麵 (新竹關新店)
營業時間：11:00~21:00
電話：03-6668250
地址：新竹市關東路149號
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